葉酸:食と健康法

葉酸:食や健康法にまつわる情報をたくさん紹介しています。貴方にあう健康法を見つけてください。

葉酸

「ようさん」と読みます。
葉酸は水溶性のビタミンB群の一種で、血液との関係が深いビタミンです。
赤血球や細胞の新生に必要なので、妊娠・授乳中は特に重要なビタミンになります。

■ 葉酸の欠乏症状
・口内炎
・貧血
・食欲不振
・舌炎
・下痢

■ 葉酸を多く含む食品
・鶏レバー
・牛レバー
・豚レバー
・焼きのり
・わかめ
・うなぎ


葉酸は胎児の正常な発育に寄与する栄養素ですが、摂れば摂るほど胎児の発育が良くなるわけではありません。
摂りすぎは、亜鉛の吸収を妨げる可能性がるので、あくまでも適量を心掛けてください。

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