ビタミンC:食と健康法

ビタミンC:食や健康法にまつわる情報をたくさん紹介しています。貴方にあう健康法を見つけてください。

ビタミンC

ビタミンCは、水に溶ける水溶性ビタミンです。
体内でビタミンCを合成することがでないので、食物からビタミンCを摂取しなくてはいけません。
コラーゲンの生成や抗酸化物質として老化の防止にもなります。
シミやソバカスなどの美容にも効果があります。


■ ビタミンCの欠乏症状
・歯肉炎
・貧血
・疲労感
・不眠


■ ビタミンCを多く含む食品
・アセロラ
・グアバ
・赤ピーマン
・菜の花
・いちご
・みかん


ビタミンCは、水に溶けやすく、加熱すると壊れてしまうので、ビタミンCの多い食品は、ゆですぎたり、水にさらしすぎたりすると減少してしまいますので注意です。

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