かぼちゃの効能:食と健康法

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かぼちゃの効能

かぼちゃは、こんな方におすすめです。

かぼちゃの効能

■ 糖尿病
  かぼちゃには、すい臓の機能を正常にし、
  インシュリンの分泌を促進する作用があります。
  昔から民間療法で糖尿病の特効薬として用いられてきました。


■ 肝臓
  かぼちゃには、カロチンが豊富に含まれており強肝作用があります。
  さらに、ビタミンCが肝臓の解毒作用をスムーズにします。


■ 便秘
  かぼちゃは、繊維質の野菜なので、便秘に効果があります。


■ 冷え性
  かぼちゃは、良質の炭水化物が多いので、身体を温める作用があります。
  冬至に食べるというのも、うなずけます。


かぼちゃは、皮に葉緑素が豊富に含まれていますので、
皮は取らずにそのまま調理し、食べてください。


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