豆、穀物の効用・効能

玄米の効能

玄米は、こんな方におすすめです。 ■ すべての食療法の基本   玄米とは米のもみ殻を取っただけのものです。   玄米にはビタミンB1、B2、B6、ナイアシンなどのB群、   脂肪の一種であるリノール酸・・・続きを見る

納豆の効能

納豆は、こんな方におすすめです。 ■ 便秘   納豆には、食物繊維やヘミセローズという食物繊維と同じ働きを   する成分が含まれています。   胃腸の消化活動を良くして、排便能力を高めてくれます。 ■・・・続きを見る

大豆の効能

大豆は、こんな方におすすめです。 ■ 動脈硬化・コレステロール   レシチンが不足すると、余分なコレステロールや中性脂肪が血管内に残り、   動脈硬化を引き起こしますが、大豆にはレシチンが豊富に含まれ・・・続きを見る

麦飯の効能

麦飯は、こんな方におすすめです。 ■ 糖尿病   麦飯は、血糖・尿糖を減らし、体を弱アルカリ性に保つので   糖尿病に効果があります。 ■ 貧血   麦飯は腸内でビタミンB6の合成に効果がありますので・・・続きを見る